Caballo Loco Grand Cru Limarí

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Vino de alta complejidad, elegancia y gran capacidad de guarda, envejecido por más de 18 meses en barricas de roble francés (100%).

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Descripción

  • Vino de alta complejidad, elegancia y gran capacidad de guarda, envejecido por más de 18 meses en barricas de roble francés (100%).
  • Variedades: 100% Syrah
  • Valle de Limarí.  Las condiciones de clima y suelo, hacen de este, un lugar único. Ubicado a cerca de 300 km al norte de Santiago, este clima se caracteriza por presentar bajas precipitaciones, una oscilación térmica moderada y recibir la influencia constante de brisas marinas.
  • Intenso color granate oscuro con tintes violetas. De nariz intensa y compleja, con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros. Buen volumen en boca con una textura que llena el paladar, de taninos finos y un largo final.

 

Maridaje:

Caballo Loco Grand Cru Limarí acompaña carnes suculentas, cordero, aves de caza, pato, conejo, así como también pescados grasos. Servir a 17°C.

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DescriptionVino de alta complejidad, elegancia y gran capacidad de guarda, envejecido por más de 18 meses en barricas de roble francés (100%).Vino de ensamblaje único en su tipo, que combina las mejores variedades y añadas que expresan los mejores terroir de Chile.Valdivieso Espumoso RoséTiene una guarda 3 meses en estanques de acero inoxidable, para resaltar la fruta.6 Meses en contacto con madera de roble Francés. Uvas Provenientes del Valle de Rapel.Valdivieso Chardonnay Gran Reserva
Content
  • Vino de alta complejidad, elegancia y gran capacidad de guarda, envejecido por más de 18 meses en barricas de roble francés (100%).
  • Variedades: 100% Syrah
  • Valle de Limarí.  Las condiciones de clima y suelo, hacen de este, un lugar único. Ubicado a cerca de 300 km al norte de Santiago, este clima se caracteriza por presentar bajas precipitaciones, una oscilación térmica moderada y recibir la influencia constante de brisas marinas.
  • Intenso color granate oscuro con tintes violetas. De nariz intensa y compleja, con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros. Buen volumen en boca con una textura que llena el paladar, de taninos finos y un largo final.
  Maridaje: Caballo Loco Grand Cru Limarí acompaña carnes suculentas, cordero, aves de caza, pato, conejo, así como también pescados grasos. Servir a 17°C.
  • Vino de ensamblaje único en su tipo, que combina las mejores variedades y añadas que expresan los mejores terroir de Chile.
  • Vino no de añadas sino de ediciones. Cada edición es única y contiene 50% de la cosecha actual y 50% de la edición anterior que es especialmente conservada para el ensamblaje (sistema tipo solera).
  • Vino de alta complejidad, elegancia y gran capacidad de guarda, envejecido por más de 18 meses en barricas de roble francés (100%).
  • Vino único e irrepetible, vino de colección.
 
  • Medalla de Oro en Vinexpo 2013.
  • 92 Pts en The Wine Advocate 2014
  • 93 Pts Guía Descorchados 2015
  Posee un color rojo profundo e intenso, con matices violetas que aparecen en los bordes de la copa. En nariz presenta alta intensidad y complejidad aromática, con marcadas notas de frutos negros como casis y chocolate negro, y suaves perfumes de especias dulces como canela, vainilla y clavo de olor. En el paladar se muestra untuoso y redondo, con una agradable estructura y carga tánica. Sabroso en el centro y con un largo final, lleno de frutosidad. Sin duda tiene un gran potencial de guarda. Maridaje: Acompañar con carnes rojas magras, platos  especiados y ligeramente picantes, quesos, también es perfecta compañía para carnes de caza.
Valdivieso Espumoso Rosé
  • Uvas provenientes del Valle Central.
  • Tiene una guarda 3 meses en estanques de acero inoxidable, para resaltar la fruta.
  • Excelente relación calidad/precio.
  • Verdaderas características de la cepa de las que procede.
  • Procede de uva Cabernet Sauvignon lo que le brinda cuerpo y carácter.
  • Uva 100% Cabernet Sauvignon(reglamentación chilena exige únicamente 75%)
  • Fácil de beber.
  Maridaje: Aperitivos, aves, pescados y mariscos, platos orientales y ensaladas.
  • Uvas Provenientes del Valle de Rapel.
  • Excelente relación calidad/precio.
  • 6 Meses en contacto con madera de roble Francés.
  • Verdaderas características de la cepa de las que procede.
  • Uva 100% Cabernet Sauvignon (reglamentación chilena exige únicamente75%).
  • Fresco y de excelente balance.
  Maridaje: Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, cordero, aves asadas, paellas y comidas con salsas condimentadas.
Valdivieso Chardonnay Gran Reserva
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